Aliyense akuwona kuti kupanga ndi kudya zakudya zamasamba ndi Zakudyazi zapanthawi yomweyo kwafalikira kum'mwera chakum'mawa ndi kumpoto chakumadzulo kwa dzikolo, pomwe kupanga ndi kugulitsa phala la mpunga ndi mpunga wapompopompo kumpoto chakumadzulo ndi kumpoto chakum'mawa kwatsala pang'ono kuyamba.
Ndi chiyani chomwe chimalepheretsa kukula kwa Zakudyazi za mpunga, makamaka za mpunga wapompopompo?
Tiyenera kutchula zinthu zisanu zopangira Zakudyazi za mpunga:
1. Zida zopangira;
2. Njira yopangira;
3. Njira yopangira;
4. Njira yotseketsa;
5. Njira yoletsa kukalamba.
Zakudya za mpunga wapompopompo zimagawidwa m'magulu atatu:
1. Powa poto ufa: ufa awiri 0.7-1.2mm, madzi okhutira 13.5-14.5%.Zimapangidwa ndi njira zitatu zosiyana: njira yophika, ndondomeko ya zinthu za steamed ndi ndondomeko ya slurry yopyapyala, ndipo kusiyana kwa khalidwe kumaonekera.
2. Zakudya za mpunga zatsopano zonyowa: ufa m'mimba mwake 1.5-2.5mm, madzi okhutira 66-70%.Zimapangidwa ndi njira yophika ndi kutenthetsa, ndipo kusiyana kwa khalidwe kumaonekera.
3. Semi-youma ndi yonyowa mpunga Zakudyazi: ufa awiri 1.2-2.2mm, madzi okhutira 35-45%.Zimapangidwa ndi njira yophika komanso slurry process.Kusiyana kwa khalidwe ndi koonekeratu.
Kukonzekera kwa mtundu uliwonse wa Zakudyazi za mpunga ndi zosiyana, ndipo kusiyana kwa machitidwe a zipangizo zopangira ndi zoonekeratu.Kuchuluka kwa makina opangira zida kumatengera ngati mabizinesi opanga zida amamvetsetsa bwino momwe amapangira zakudya zosiyanasiyana za mpunga.
"Chitsulo chimakhala makina okhala ndi ukadaulo, ndi chitsulo chopanda ukadaulo" ndi mawu achikale akuti kupanga zida kumadalira kwambiri ukadaulo.
Kuti akhale ndi zida zokwanira, munthu ayenera kumvetsetsa bwino luso la zaluso za mpunga wa mpunga, ndipo ayenera kukhala ndi nzeru zopanga luso laluso.
Ili ndi mitundu iwiri yopangira mizere: kulumikizana kwanthawi zonse kwanthawi yayitali komanso kulumikizana kwamakono kwa tunnel.
Ndi ukadaulo wa fermentation ndi non-fermentation, ukadaulo wopukutira ndikupera, ukadaulo wowotcha ndi kuphika, ukadaulo wotentha kwambiri komanso ukadaulo wocheperako kutentha, kukonzekera kwamankhwala, kukonzekera kwachilengedwe komanso ukadaulo wophatikizira kuphatikizika kwachilengedwe, mphamvu yamphepo yotentha ndi ukadaulo wophika mphamvu ya mpweya, ndi zonse. Njira zosiyanasiyana zopangira ndi zida za Fangfang zimagwirizana ndi zosowa zamakasitomala osiyanasiyana, zomwe ndizomwe zimafunikira m'mabizinesi apano a mpunga.
Pamaziko a cholowa chikhalidwe cha chikhalidwe mpunga Zakudyazi ndondomeko, groundbreaking ndondomeko ndi mawotchi katundu mzere kupanga kupanga mpunga noodle mosavuta, khalidwe khola, chilengedwe kupanga bwino, ntchito mphamvu kutsika, kupanga. mtengo bwino ndi phindu lachuma apamwamba , kukoma kumakhala kosavuta komanso kosalala.M'malo mwa makina akale opangidwa ndi theka-makina ndi theka-pamanja ndi zida zabwino kwambiri zodziwikiratu komanso zanzeru zamagulu osiyanasiyana, ndikugwirizana ndi mabizinesi opanga zakudya za mpunga kuti akwaniritse masanjidwe onse, kukweza ndi kuwongolera luso laukadaulo ndi zida zopangira mpunga. ziyembekezo zamakono zamabizinesi amasamba a mpunga.Komwe mungayembekezere.
Pofuna kukwaniritsa zosowa zachitukuko cha malonda a mpunga wa pompopompo, gulu la kampani latha zaka zingapo likuchita kafukufuku wambiri, kuphunzira, ndi kuchita.Kuphatikiza zomwe idakumana nazo popanga Zakudyazi za mpunga kwa zaka zopitilira 30, yatsimikizira njira zopangira mitundu yosiyanasiyana ya mpunga wamba m'dziko lonselo.Zonama zenizeni, kupalira zakale kuti zitulutse zatsopano, kulowa m'mafupa a zida zopangira ndiukadaulo wopanga mpunga wokhwima, kutsogolera kafukufuku ndi chitukuko cha zida zokhala ndi magawo okhazikika akupanga mpunga, kupanga mitundu yosiyanasiyana ya Zakudyazi zodziwikiratu. ndi mizere yanzeru yopanga, ndikuzindikira bwino Zakudyazi zowongoka ndi theka Zouma ndi zonyowa nthawi yomweyo, zowongoka zatsopano komanso zonyowa nthawi yomweyo, Zakudyazi zosavuta zopangira moŵa, zouma zouma komanso zonyowa nthawi yomweyo za mpunga, zotsekemera zatsopano komanso zonyowa nthawi yomweyo, mitundu isanu yosiyanasiyana ya Zakudyazi za mpunga.Kupanga zida kuchokera pansi pa mpunga mpaka yomalizidwa kulongedza katundu Zodzichitira ndi wanzeru kupanga ntchito .
Zipangizo ndi chimodzi mwazinthu zisanu zopangira Zakudyazi za mpunga.Momwe mungaphatikizire luso lakale lamakampani opanga zakudya za mpunga ndi zinthu zaukadaulo zomwe zimathandizira kupanga Zakudyazi za mpunga pazida zodziwikiratu komanso zanzeru, ndikupereka zida zosiyanasiyana ndi ntchito zaluso, likadali vuto loyesa kosatha pakupanga zida.
Tikudziwa kuti msika wa Zakudyazi wa mpunga ndi wamba wamba momwe mabizinesi ang'onoang'ono ndi apakatikati amapitilira 95%.Ndi bizinesi yomwe ilibe miyezo yapadziko lonse kapena yamakampani pazida zisanu zazikuluzikulu za zida, fomula, ukadaulo, kutsekereza, komanso kuletsa kukalamba.Ndi bungwe.Makampani otsekedwa opanda maphunziro, opanda kafukufuku wofunikira, opanda gulu la talente, komanso opanda chidwi cholankhulana.Tekinoloje yamabizinesi ndi yosagwirizana kwambiri, ndipo kufunikira kwa mabizinesi pazida zodzipangira zokha za mpunga wa mpunga ndi njira zinayi zazikuluzikulu ndizofunikira kwambiri.
Muzochita zathu zofufuza ndi chitukuko m'zaka zaposachedwa, tapanga kafukufuku wamabizinesi-sukulu-bizinesi-kafukufuku kudzera pakusinthana ndi kuphunzira ndi opanga ambiri otsogola a mpunga okhala ndi mawonekedwe achigawo, kupanga nsanja yofufuza zamakampani-yunivesite ndi Jiangnan University, ndi Jiangnan University The mpunga mankhwala obiriwira luso kafukufuku Center nsanja ya Xiangtan Jubao Jinhao Biology ozikidwa pa kafukufuku ndi kupanga zodzichitira mpunga ufa ndi zida wanzeru, kafukufuku ndi kupanga ufa wapadera mpunga, ndi zofunika ndondomeko kafukufuku utumiki wa ufa mpunga.Ndife okonzeka kupereka zotsatira za kafukufuku wa sayansi ndi zaka zambiri zakupanga Zakudyazi za mpunga kwa makasitomala athu monga gawo la ntchito yathu ya zida za mpunga.
Kupanga kwathu mwanzeru ndi ntchito zamtsogolo zikuphatikiza izi:
1. Maphunziro okhudza kubereka asanabadwe komanso pambuyo pobereka;
2. Ntchito yokonza ndondomeko ndi ntchito yophunzitsa akatswiri;
3. Njira yoletsa kubereka ndi kupanga ntchito ndi kafukufuku ndi ntchito zachitukuko;
4. Ntchito zoletsa kukalamba ndi ntchito zopanga;
5. Kupanga kuyesa ntchito yophunzitsira ntchito;
6. Pamalo kupanga mzere ntchito malangizo ntchito utumiki;
7. Zipangizo ndi luso kukweza ntchito;
8. Makonda makonda ndi ntchito zosinthira zida ndi zaluso;
9. Kupanga mzere ndi ndondomeko pambuyo-malonda ntchito;
10. Integrated project service.
Chifukwa cha ogwiritsa ntchito, kupanga phindu kwa ogwiritsa ntchito, kugulitsa zakudya za mpunga, kupanga mpunga wabwino, komanso kupanga mpunga wobiriwira ndi cholinga chathu choyambirira chokhazikitsa Haitejia.
Tikudziwa bwino kuti tsogolo ndi kukwera ndi kugwa kwa zida zanzeru zopangira zimadalira ntchito zathu zamtsogolo.
Nthawi yotumiza: Dec-08-2022